テイクアウト&宅配専門店
大分中津 唐揚げ
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出店場所選びのポイント

飲食店を開業したら、成功させたいと考えるのが素直な想いです。しかし、開業してからなかなか売上が上がらない、常連さんが少ないという悩みを抱えている方もいるのではないでしょうか?飲食店開業に限らず、店舗を構える際は、場所選びが非常に大切です。開業を成功させる為にも、どのようなことに注意して出店場所選びをしたらいいのでしょうか?

ターゲットを明確にする

ターゲットを明確にする

出店場所を探す上で、1つの軸となるのが想定しているターゲット層です。主婦・学生・高齢者・独身者など、お店のコンセプトにより、ターゲットは様々でしょう。

どの層に向けて商品やサービスを提供するのか、じっくり考えることで後悔のない場所選びができます。是非、改めてお店のコンセプトやターゲットについてお考えください。

徹底したリサーチ

徹底したリサーチ

出店場所を探す際、周辺に住んでいる人口の男女の比率や年齢層の比率や周辺で営業している同業他社の存在は特に注目していただきたいポイントです。

オフィス街など、昼間は多くの人で賑わっていても、夜になると人気が少なくなる場所もありますので、調査する際は時間帯や曜日を変えることはもちろん天気の違いによって、どれだけの通行人の流れに変化があるのかもリサーチするようにしましょう。

売上とのバランス

売上とのバランス

テナント料は、ひと月の売り上げの1割以下がベストなバランスだと一般的に言われていますが、人通りが多い駅前・大通り沿いなどに店舗を構えたいと誰もが考えるものです。

人気が集中する場所は、テナント料もそれなりに高くなります。大通り沿いでなくても、看板を出すなど集客を行う方法は幾らでもありますので、幅広く物件探しをしてみましょう。

テナント料は、交渉次第で下げてもらうことも期待できますので、予算を超えているからと諦めず交渉材料を用意して、なるべく費用を押さえての開業を目指しましょう。

フランチャイズの飲食店開業なら

飲食店開業のことなら、飲食店コンサルティングFC(フランチャイズ)事業を行う当店が力強く支援いたします。飲食店で働いた経験がない方でも独立できるノウハウをお教えしますので、飲食店開業に少しでも興味をお持ちの方はお気軽にご相談ください。

株式会社 プランニング・アイ /飲食店コンサルティング 概要

会社名 株式会社 プランニング・アイ
所在地 〒819-0162 福岡県福岡市西区今宿青木1058-1
電話番号 092-806-8266
FAX 092-806-8266
URL http://www.planning-i.jp/
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